Nöbetçi Eczaneler
‘ÜRETİMİN YÜZDE 96’SI ADANA’DA YAPILIYOR’
Adana Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Lideri Yücel Bayram, Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafik işaret tescili almasının akabinde Demirören Haber Ajansı’na (DHA) açıklamalarda bulundu. Uzun bir süreçten geçtiklerini belirten Bayram, “Türk Patent Enstitüsü’ne müracaatımızı 2014 yılında yaptık. Akabinde 2020’de markamızı tescilledik. Avrupa Birliği müracaatımızı ise Nisan 2023’te gerçekleştirdik. Patent müracaatımızın onaylanması 2025 Kasım ayında tamamlandı. 3 aylık askı sürecinin akabinde bugün prestijiyle şalgamımız resmen tescillendi. Ülkemizdeki şalgam üretiminin yüzde 96’sının yapıldığı kentimizin artık patentli bir eseri oldu” dedi.
‘ŞALGAM İHRACATININ ARTACACAĞINI DÜŞÜNÜYORUM’
Dünyada 16 ülkeye şalgam suyu ihraç edildiğini belirten Bayram, tescille birlikte ihracatın daha da artmasını beklediklerini söyledi. Bayram, “Bu patentten sonra ihracatımızın artacağını düşünüyorum. Artık yeni bir misyonumuz var; yereldeki patentli eserlerimizi kontrollü üretimle takip edeceğiz. En kısa müddette patentli firmalarımızı denetleyeceğiz. Şalgam hoş bir içecek olmasının yanı sıra tarımda da bilhassa kırmızı havuç üretiminde kıymetli bir yatırım alanı oluşturacak. Kırmızı havuca olan talep de artacaktır. Emeği geçen tüm çalışanımıza teşekkür ediyorum. Şalgam, AB’den tescil alan 45’inci eserimiz oldu. Bunun kent iktisadına büyük katkı sağlayacağını düşünüyorum. Dünyada 16 ülkeye ihraç ettiğimiz şalgamın, bu tescille birlikte daha geniş pazarlara ulaşacağına inanıyorum. Üreticilerimiz artık Avrupa Birliği patentli eserimizi tüm dünyaya tanıtarak ihracatlarını artıracaktır. Avrupa Birliği’nden tescil almak şiddetli bir süreçti. Bu gelişmenin gastronomi kenti olan Adana’ya da kıymetli katkı sağlayacağını umuyorum” diye konuştu.
‘ADANA İÇİN GURUR VERİCİ’
Şalgam suyu üreticisi Mehmet Can Aytar, eserin tescillenmesinin kent için gurur verici olduğunu belirterek, “Şalgamımız, tüm Türkiye’nin bildiği bir lezzet olmasının yanı sıra artık tüm dünyaya da açıldı. Tescillenmesi hepimiz için gurur verici bir olay oldu. Şalgamın artık hak ettiği pahası göreceğini düşünüyoruz. Adana’nın sembollerinden biri haline gelen şalgam; sindirimi kolaylaştırıyor, bağırsaklara düzgün geliyor ve sayamadığımız birçok yararı var. Sofraların yanında hafifliğiyle ahenk sağlayan bir içecek. Şalgamın ülkemizden Avrupa’ya, oradan da tüm dünyaya duyulacağını düşünüyoruz” tabirlerini kullandı.
‘KENTİMİZİN İSMİNİ DUYURMAK İÇİN HOŞ OLDU’
Şalgamı tertipli olarak tükettiğini belirten İlyas Yamanbağ ise “Şalgamı daima gelip burada tüketiriz. Birtakım hastalıklara şifa kaynağı olan içeceğimiz, soğuk kış günlerinde de sıcak yaz günlerinde de bize âlâ geliyor. Adana şalgamının dünyada tescil alması, kentimizin ismini duyurmak için çok hoş oldu” dedi. (DHA)
